Foglie d’Ulivo

Descrizione

Si fa presto a dire pasta! Tipica della cucina italiana, esportata, copiata e richiesta, la pasta nei suoi vari formati si presta a essere condita in tanti modi diversi, dalle ricette più semplici a quelle più elaborate fino alle pietanze gourmet.

Le foglie d’ulivo sono un tipo di pasta popolare in Puglia, che rimanda chiaramente alla classica foglia dell’albero di ulivo, diffuso in tutto il sud Italia e presenza immancabile in tutto il nostro paesaggio. Con questo tributo alla nostra terra, vogliamo invitarvi a scoprire gli abbinamenti più gustosi e farvi sentire subito a casa.

MODALITA’ DI CONSUMO: La cottura della pasta secca richiede tempi variabili in funzione del tipo e del formato, in ogni caso la cottura “al dente” è quella che da migliori garanzie in termini di digeribilità. In questo modo, infatti, si facilita la masticazione che stimola la produzione di un enzima, la ptialina, che inizia il processo di digestione dell’amido in zuccheri più semplici.

CONSERVAZIONE: Hanno una durata di 6 mesi chiuse nel sacchettino, da conservare in luogo fresco e asciutto a riparo da fonti di calore e luce e protetto da fonti di contaminazione. Una volta aperta la confezione conservare in contenitore di vetro chiuso ermeticamente.

INGREDIENTI: semola di grano duro, spinaci 2% e acqua

ALLERGENI: Informativa sulla presenza di allergeni ai sensi del reg. CE 1169/11 (gli allergeni sono riportati in grassetto). Possono contenere tracce di sesamo, latte, anidride solforosa, uova, arachidi, soia, sedano e frutta a guscio. Senza conservanti e coloranti.